Sách hay về làm bánh. Top 5 cuốn sách “gối đầu giường” cho những người thích làm bánh
Bánh là một món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các bạn nhỏ. Nhiều người thích làm bánh nhưng không biết bắt đầu từ đâu và nghĩ rằng công việc này tương đối khó khăn. Nhưng 5 cuốn sách sau đây lại giúp bất cứ ai cũng có thể tự tay mình làm nên những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình một cách dễ dàng hơn.
Mục lục
1. Góc bếp thơm bơ – Hoàng Nguyên
Tác giả của cuốn sách là một chàng trai đã từ bỏ công việc kinh doanh để theo đuổi đam mê làm bánh. Trong “Góc bếp thơm bơ”, tác giả Hoàng Nguyên viết ra những cách kết hợp nguyên liệu vô cùng sáng tạo, những mẹo làm bánh, cách sử dụng nguyên liệu để làm ra những món bánh châu Âu và châu Á.
Qua cuốn sách này, tác giả đã thể hiện sự say mê của mình với việc làm ra những chiếc bánh có hương vị thơm ngon, mới lạ nhưng vẫn đáp ứng được khẩu bị của đa số thực khách. Vì thế, “Góc bếp thơm bơ” cũng truyền động lực cho độc giả dám thực hiện ước mơ, khát vọng của bản thân.
2. Hành trình bếp bánh – Vũ Ánh Nguyệt
Cuốn sách này được viết bởi blogger Vũ Ánh Nguyệt – một người có tiếng trong giới làm bánh. Do đó, “Hành trình bếp bánh” được sự đón nhận của đông đảo độc giả. Tác giả đã nung nấu ý tưởng, chuẩn bị cho sự ra đời của “đứa con tinh thần” trong 8 năm trời. Hình ảnh và thiết kế của “Hành trình bếp bánh” là thành quả suốt 1 năm miệt mài của những người làm ra cuốn sách.
Nhờ có sự trau chuốt, chỉn chu và tỉ mỉ, chủ blog bankingfun.vn đã tạo ra một cuốn sách vô cùng hoàn thiện. “Hành trình bếp bánh” phù hợp cho những ai chưa từng biết đến các kỹ thuật làm bánh. Người đọc sẽ được tiếp cận dần với những lưu ý từ cơ bản nhất đến nâng cao để làm được một chiếc bánh thành công.
3. Nhật ký học làm bánh – Linh Trang
Không chỉ chứa đựng các công thức làm bánh, cuốn sách là cuộc hành trình tự vật lộn cùng bơ, đường, trứng, sữa của một cô gái vốn ít kinh nghiệm bếp núc. Vì thấu hiểu những sự khó khăn trong việc làm bánh nên tác giả Linh Trang đã viết ra những hướng dẫn rất tỉ mỉ để ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể áp dụng được.
Với “Nhật ký học làm bánh”, bạn sẽ biết được cách làm ra những chiếc bánh ngon và sáng tạo nên những hương vị cho riêng mình. Mong muốn của tác giả là hy vọng mọi người sẽ làm chủ bếp bánh một cách suôn sẻ và thêm yêu thích công việc này.
4. Bánh tuyệt ngon không cần lò nướng – Minh Thanh – Thanh Nguyên
Liệu bạn có từng mong muốn làm ra những chiếc bánh ngọt thơm ngon mà không cần đến lò nướng? Khi đọc cuốn sách này, bạn sẽ thấy điều này là hoàn toàn có thể. Tác giả của cuốn sách đã đưa ra những hướng dẫn rất hữu ích để độc giả tạo ra được chiếc pancake vàng ươm, bánh mouse mát lạnh hay tiramisu ngọt ngào…
Thật đơn giản để chế biến những chiếc bánh xốp mềm mà không cần sử dụng lò nướng. Ví dụ như ai yêu thích socola hãy dùng nồi cơm điện để làm món bánh brownie, bánh mochi lại ngọt dẻo khi được quay trong lò vi sóng… Nghe thôi đã thấy rất thú vị phải không nào?
5. Ngẫu hứng cùng cake – Đình Bình – Đình Trung
Trong “Ngẫu hứng cùng cake”, độc giả được giới thiệu các kỹ năng trộn, đánh kem, tạo hình chiffon, mousse, cheesecake, gateaux. Những người mới tiếp cận việc làm bánh cũng có thể làm theo được vì tác giả viết rất chi tiết và rõ ràng.
Chỉ cần có một cái lò nướng, một số dụng cụ cơ bản và thực hiện đúng theo những hướng dẫn trong sách, bạn hoàn toàn có thể tự tin bắt tay vào làm những mẻ bánh vừa ngon vừa đẹp mắt. Mùi thơm của bánh sẽ lan tỏa khắp căn bếp nhà bạn.
Với 5 cuốn sách trên đây, công cuộc làm bánh của bạn sẽ được hiện thực hóa và sẽ có thành quả tốt đẹp. Ngoài ra, những câu chuyện được các tác giả chia sẻ sẽ tiếp thêm động lực cho mỗi người có nhiều cảm hứng và vui vẻ hơn với chuyện bếp núc.
Sách hay về làm bánh. Top 5 cuốn sách “gối đầu giường” cho những người thích làm bánh
